Sujets ADS

Le sujet de Guillaume et Matthieu :

Femtoscopie, technique pompe-sonde, application à l'étude de processus photochimiques ultra-rapides.
Le plan était donné et le sujet était clair et assez linéaire, avec quelques passages assez techniques.

Ce sujet est à l'origine du prix Nobel de chimie attribué à Ahmed Zewail (Wiki) en 1999.

Quelques articles sur le domaine :
Futura-sciences
Laboratoire Brillouin

Je suis tombée sur un ADS de chimie, sur la péremption, qui touche le domaine alimentaire ainsi que la peinture et les cosmétiques. Ca parlait de la dégradation des aliments (formation d'éthylène) et des différentes techniques de conservation des aliments (lyophilisation, pasteurisation...).
Le sujet était court (8 pages de texte écrit gros, 4 pages d'annexe) et très simple à comprendre, il n'y avait pas vraiment de détails compliqués (sauf quand ça parlait de choses procaryotes et tout ce qui touche un peu à la biologie...).
Le sujet n'était pas linéaire et le plan n'était pas donné, mais ce n'était pas gênant vu que le sujet était simple.
Comme il y avait des diagrammes P,T en annexe, j'ai eu droit à des questions dessus (coordonnées du point triple de l'eau, pourquoi la pente entre le solide et le liquide est négative dans le cas de l'eau, etc).